Research Nester

日本のマグロ市場は、高級魚介類に対する消費者の需要の増加、寿司や刺身の消費量の拡大、持続可能な漁業や水産養殖の実践の進歩によって、2025年から2037年にかけて着実な成長を遂げると予想されています。世界最大のマグロ消費国および輸入国の一つとして、日本は冷蔵保存の改善、トレーサビリティ技術、責任ある調達を通じて水産物のサプライチェーンを強化し続けています。

地域的には、東京、大阪、名古屋などの大都市圏は、レストラン、小売チェーン、水産物卸売業者が集中しているため、依然として主要な需要の中心地です。市場は、生鮮マグロ、冷凍マグロ、缶詰マグロなどの製品タイプごとに、またスーパーマーケット、シーフード専門店、外食サービス店、オンライン小売プラットフォームなどの流通チャネルごとに分割されています。高品質で持続可能な方法で調達されたマグロに対する消費者の嗜好の高まりが、市場の拡大をさらに後押ししています。

Research Nesterでレポート全文をご覧ください:- https://www.researchnester.jp/industry-reports/japanese-tuna-fish-market/172

Research Nesterによると、魚介類の消費量の増加、漁業技術の進歩、持続可能な水産資源管理に対する意識の高まりにより、2025年から2037年の予測期間を通じて日本のマグロ市場に大きな成長機会が生まれると予想されています。